Vyhledat
  • LaFresca

Fenomén chlebíček

Aktualizace: úno 10


Obložený chlebíček zhruba v dnešní podobě uvedl na scénu na počátku 20. století pražský lahůdkář Jan Paukert (Lahůdkářství Jan Paukert fungovalo až do února 2015) na popud rodinného přítele malíře Jana rytíře Skramlíka, kterému nevyhovovaly v té době k malému pohoštění podávané jednohubky. S chlebíčkem o velikosti mezi jednohubkou a obloženým chlebem byl spokojen, stejně jako zákazníci lahůdkářství, kde se tyto výrobky vzápětí začaly prodávat. Původní velikost byla o něco menší než dnes („tak na dvě tři kousnutí“), během dvou následujících let se pak osvědčil rozměr větší; v této podobě získaly oblibu a dělají se dodnes.

A my tuhle tradici ctíme a vyrábíme je přesně podle Jana Paukerta. Ochutnejte. Ovšem umíme i další trendy věcičky. Co třeba říkáte na Lucčin chlebík?

69 zobrazení

Nejnovější příspěvky

Zobrazit vše

HM Gastro Group, s.r.o.

Kavčí hory, 140 00 Praha 4
mates@cantina-lafresca.cz

Sledujte nás aktuálně...

  • Instagram - Bílý kruh

© 2019-20 HM GASTRO GROUP